二氢化碳脱除系统
主要用于控制气调库中---含量。完全依靠果蔬呼吸时所释放的---,增加气调库内---浓度,适量的---对果蔬起保护作用,使贮藏保鲜效果---。但是,---浓度过高,则会对果蔬造成伤害,因此脱除(洗涤)过量的---,调节和控制好---浓度,对提高果蔬贮藏非常重要;通常的---脱除装置大体上有4种形式:(1)消石灰脱除装置;(2)水清除装置;(3)活性碳清除装置;(4)硅橡胶膜清除装置。活性碳清除装置是利用活性碳较强的吸附力,对---进行吸附,待吸附饱和后鼓入新鲜空气,使活性碳脱附,恢复吸附性能,是当前气调库脱除---普遍采用的装置。---脱除系统应根据贮藏果蔬的呼吸强度、气调库内气体自由空间体积、气调库的贮藏量、库内要求达到的---气体成分的浓度确定脱除机的工作能力。
冷库主要用作对食品、冷饮、花卉、---、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种 低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
并联压缩机在冷库中的运用:
1)制冷量要求较大,通常需要使用5至50台20马力左右的制冷压缩机;
2)终---转,负荷峰谷差大,部分负荷明显;
3)冷冻、冷藏对象是易腐烂变质的新鲜食品,对温度和湿度的控制要求严格。
建一个海鲜水产冷库,需要什么类型的冷库呢?是保鲜库还是低温库?或者是冷冻库呢?
1、保鲜库 库温一般为0℃~5℃
主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度一般又不低于0℃,在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。
2、冷藏库 库温一般为-15℃~-18℃
主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15℃~-18℃的范围。
3、低温库 库温一般为-22℃~-25℃
主要用于库温在-22℃~-25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下,食品才不会变质。
4、速冻库 库温一般为-30℃以下
主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜、海鲜水产品等,要求在限定时间内迅速将食品---。
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